FINCA ALJIBES
Viña Aljibes Tinto

Beschrijving

Ontdek Viña Aljibes Tinto – kracht, finesse & diepte uit Castilla

Gemaakt van een harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, op ruim 1.000 m hoogte in kalkrijke bodems. Deze wijn rijpt 12 maanden in zowel Frans als Amerikaans eiken, wat zorgt voor een verfijnd evenwicht tussen fruit en hout .

Kleur & bouquet
Heldere, dieprode kleur met violette reflecties. In de neus vind je jamachtig rood fruit, kersen, aroma’s van zwarte peper, laurier, en een subtiele toon van koffie- en cacao-eik.

Smaak & structuur
De smaak is vol, rijk en evenwichtig: rijpe, zachte tannines en een frisse zuurbalans ondersteunen tonen van rode bessen, gedroogde kruiden, cacao en een vleugje toast. De afdronk is lang, complex en uitnodigend.

Serveersuggestie & pairing

• Serveertemperatuur: 15–17 °C om alle aroma’s tot uiting te laten komen.
• Combinaties: ideaal bij gegrilde entrecôte, lamsrack, stoofgerechten, en stevige kazen zoals manchego of cheddar.

Erkenning & karakter

• Score: 87–92 Parker/Tanzer, mede dankzij vroege jaargang-medaillewijnen
• Beschrijving: “rich and intense”, met “good acidity” en “tasty and complex” profiel, volgens Vivino en Wine-Searcher