Beschrijving
Phebus Syrah is een elegante en krachtige rode wijn uit Mendoza, Argentinië, gemaakt door Fabre Montmayou onder hun Phebus label. Deze Syrah combineert het fruitige karakter van Mendoza met de structuur en complexiteit van een klassieke Syrah.
In het glas presenteert de phebus syrah zich met een diep paarse kleur. De neus onthult intense aroma’s van zwarte bes, blauwe pruim en een subtiele hint van witte peper en laurier. Door het gebruik van Franse eikenhouten vaten komen ook tonen van cacao, cederhout en een vleugje toast naar voren.
De smaak is medium-bodied tot vol, met stevige maar elegante tannines en een frisse zuurgraad. Smaken van rijp zwart fruit, kruiden en een zachte hint van chocolade vloeien samen in een lange, gebalanceerde afdronk. De wijn heeft een mooie structuur, ideaal voor verdere rijping, maar ook nu al heerlijk op dronk.
Perfect in combinatie met gegrild rood vlees, stoofpotjes, BBQ-gerechten en rijpe kazen. Ook heerlijk bij mediterrane gerechten met groene kruiden.


0.0 Average Rating Rated (0 Reviews)